奈良の『ロクメイコーヒー (ROKUMEI COFFEE)』。ノンカフェインコーヒーを試してみました。

こんにちは^^
お酒は辞められても、コーヒーがなかなか辞められないmaiですヽ(´o`;

コーヒーは、毎日豆を挽いてドリップするぐらい大好きです。

移植後にコーヒーを我慢していたのもストレスだったと感じて、妊活中も、不妊治療中も、妊娠してもカフェインの心配なく美味しいコーヒーが飲みたい!
同じようにストレスを抱えている人は多いのでははないか?!と思い、いろいろなところから取り寄せて、お試ししています。

少しでも誰かの参考になったら嬉しいです。(^_^)

今回は、奈良県の「ロクメイコーヒー (ROKUMEI COFFEE)」のコーヒー豆を通販で取り寄せました。
コーヒーロースティングチャンピオンシップで全国1位入賞の焙煎士 井田浩司さんがいらっしゃるお店だそうで、通常の『『有名バリスタが厳選した4種のお試しスペシャルティコーヒー!送料無料 』』も気になる所ですが・・・・´д` ;

今回は、妊活の為の美味しいコーヒー探しなのでノンカフェインコーヒーを通販で取り寄せました。

まず、「ロクメイコーヒー (ROKUMEI COFFEE)」について

奈良県にある「コーヒービーンズ ロココ」というコーヒーショップが母体の通販ショップです。

お店は、お父様の代から続く老舗店で創業40年になるそうです!
現在は、息子さんの井田浩司さんが跡をつぎ、ショップと通販サイトの経営をされているようです。

人気のある珈琲ショップの要素の一つに「焙煎技術」が挙げられますが、コーヒーはまさに焙煎で味が決まるほど大切な製造過程です。

NO.1になった事のある焙煎士のコーヒー。
飲むのが楽しみです♫

安全性の高いスイスウォーター製法のデカフェで、99.9%のカフェインを除去

妊活をしていると、身体に害な物質がないか気になるところ。

「ロクメイコーヒー (ROKUMEI COFFEE)」はスイスウォーター製法のデカフェを使用しています。

大手コーヒーチェーン”スターバックス”でも、スイスウォーター製法のデカフェを使用しているそうです。
スイスウォーター製法とは、1930年代にスイスで開発され、1988年に「スイスウォータープロセス」として商標登録された脱カフェイン法です。

スイスウォーター製法は簡単に言うと、生豆からカフェインを含む水に溶ける成分を抜き出し、その水からカフェインのみを除去し、その他の成分を戻す…という工程をとっています。

つまり、生豆から分離させた水に有機溶媒を使用するため、直接生豆に薬品を使用しないというわけです。

スイスウォーター製法は、有機溶媒が直接コーヒー生豆に接触しないので、安全性が高く、カフェイン成分が取り除かれた残りの成分を再び生豆に戻すことから、コーヒーに必要な成分の損失が抑えられるのが特徴です。

 

 

 

さっそく「ロクメイコーヒー (ROKUMEI COFFEE)」を飲んでみました!

デカフェのコーヒーは普通のコーヒーに比べると、コクがなく、香りも少ないという評判もよく聞きます。

気になる味はどうでしょうか??

パッケージがすごく可愛らしいです♫

しかも珍しい、コーヒーバック入りです。

今回試したのは、コーヒーバックノンカフェイン4pacセットです。
税込で1000円でした♫

手に持ってみると、結構大きいです!
いつも飲んでいるコーヒーカップだと入らなかったので、大きいマグカップに変えました。

飲み方は簡単♫

①コーヒーバックをカップに入れます。

②バックに当てながら数回に分けてお湯を注ぐ。

③バックを上下に振って、しばらく浸けておく。

④最後に数回上下に振って出来上がり♫

ハーブティーみたいな感じですね。
簡単です。

出来上がったのがこんな感じ^^

色は普通のコーヒーに比べると、少し薄いかな?という印象。

「ロクメイコーヒー (ROKUMEI COFFEE)」の味は?

通常のコーヒーに比べたら、味は薄い感じ。
コクが少ない。

普段からブラックが好きで、濃い目が好きな方は苦手かもしれない。

正直、私には少しものたりないです。
でも、さっぱりしていて飲みやすい軽い感じが好きな方にはいいのかも。

有名な方が焙煎されていたので、期待していたぶんちょっとがっかり。

濃いめのしっかりした味が好きな人には、あまりオススメできません。
コーヒーが苦手な人や、さっぱりして、コーヒーの風味を楽しみたい人にはオススメの商品でした。

>>公式サイト「ロクメイコーヒー (ROKUMEI COFFEE)」

 

まとめ

デカフェでも、お店によって味が全然違うんだなって改めて実感しました。

美味しいコーヒーを求めてもっと色々研究したいと思います!!

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